La Ferme des Marthres, l'histoire d'une famille...
L'histoire de la ferme auberge des Marthres en Périgord
Un peu d'histoire...
Notre histoire est avant tout une histoire familiale, l‘histoire d‘hommes et femmes qui se sont sacrifiés pour faire de l‘exploitation des Marthres ce qu‘elle est devenue.
3 siècles de générations se sont succédés sur cette terre, modifiant peu à peu les cultures et le paysage.
Les arrières grands parents cultivaient du tabac (10.000 pieds) et élevaient quelques vaches (8 exactement !).
Nous avons ensuite « essayé » diverses productions : pleurotes, cornichons, volailles.. dans les années 80.
Et puis, un beau jour, nous avons décidé de nous lancer dans le « tourisme » car la région s‘y « prêtait bien ». Inutile de vous dire qu‘au début nous sommes passés pour des « fous » dans les alentours !
En 1991, nous avons créé notre ferme auberge dans la maison familliale qui a 3 siècles. Puis a débuté le gavage et la transformation des canards (pour arriver aujourd‘hui à 2500 canards par an).
Nous avons ensuite créé nos gites en 2001 et nos chambres d‘hôtes en 2002 avec toujours cette volonté d‘aller plus loin dans la satisfaction de notre clientèle.
Nous sommes fiers aujourd‘hui de produire des noix sur environ 30 hectares, des truffes sur 2 hectares nous permettant de récolter les truffes que vous pourrez déguster dans notre omelette. 20 hectares de céréales. Nous cultivons nos propres légumes pour la ferme auberge dans notre jardin.
Nos convictions sont intactes et nous serons heureux de vous faire partager notre amour du pays et notre amour de la terre.